Alkalmazott táplálkozástudományi ismeretek
ONLINE IR PROGRAM
“RÉS A PAJZSON” 2020
Egy kis nyárias saláta ötlet
Gyorsan elkészíthető, mégis izgalmasabb mint egy szimpla saláta.
Colitis ulcerosa és bizonyos gyógynövények
Boswellia kivonat (tömjénfa). Jelenlegi álláspont szerint a leukotriének szerepet játszanak a colitis ulcerosa gyulladásos folyamataiban.
Az inzulin alternatívája is lehet?!
Japán kutatók vizsgálatai szerint a fokhagymában olyan anyag található, amely a cukorbajos egerekben csökkenti a magas vércukorszintet. A sikeres állatkísérletek után cukorbetegek bevonásával tervezik a tudományos munka folytatását.
Évek óta tervben lévő projektünk hamarosan megmutatja magát!
Az első Táplálkozás-Beállítás szakácskönyv több mint 70, kézzel válogatott recepttel és képpel nemsokára elérhető lesz a webshopban.
Fagyasztóból kivettük a közönséges diót, pár órára/egy éjszakára vízbe áztatjuk, radiátoron enyhén megszárítjuk, majd előmelegített sütőben, sütőpapíron 200 fokon 11 percig sóval megszórva pirítjuk. Remek tél végi “nasi”.
*RECEPT* Egy nagyobb fej vöröshagymát és 2 gerezd fokhagymát apróra vágtam, kókuszzsíron serpenyőben megpirítottam. Majd kicsit a csirkecombokat is pár percig barnára pirítottam. Felöntöttem alaplével, épp hogy ellepte. Amikor már a hús teljesen megpuhult és a lé sűrű lett, sóval, borssal, curryvel, petrezselyemmel fűszereztem. Végén egy kevés kókusztejszínnel öntöttem fel. Rizzsel, friss algasalátával és yaki-norival […]
Utolsó téli napokon nincs is jobb mint egy ízletes kollagénes húsleves. Pulykanyakból, csirkeszárnyból, pulykacsontokból készült, került bele máj is, jó sok zöldség és levesbetétnek rizstészta. Szép hétvégét Nektek!
RECEPT: Egy nagyobb fej vöröshagymát apróra vágtam, serpenyőben kókuszzsíron megpirítottam. Hozzáadtam a darált húst (pulyka volt, amit a piacon vettünk, kb. 45dkg), készre sütöttem, majd ez után ráöntöttem adalékmentes paradicsompürét. (Pár percig összesütöttem). Sóval, borssal, fokhagymával és zöld fűszerekkel (koriander, petrezselyem) fűszereztem. Egy nagyobb édesburgonyát meghámoztam, vékony karikákra szeleteltem. Edénybe rétegeztem: a szószos hússal kezdtem, […]
Sárgarépa-retek (lehet egy kis kínai kel is van benne) Remek a gyomorműködés szempontból és még nagyon finom is
Tárkonyos-citromos jérceragu leves rizstésztával Hozzávalók 4-5 személyre: kb. 1,3 l csontleves alaplé 1 kis jérce vagy bébicsirke, vagy 2 szárny és 2 kis comb (esetleg farhát és nyak is) 1 tk. szemes bors 1 ek. kókuszzsír 2 babérlevél 1 közepes cukkini, kockákra aprítva 2 kis sárgarépa, hámozva, felkarikázva 2 kis fehérrépa, hámozva, felkarikázva 2 ág […]
“Mit lehet enni?” Gyorsan elkészíthető, finom low-carb köret recept: A kelbimbót pár percig forró vízben megpároltam, majd az apróra vágott vöröshagymával, feldarabolt édesburgonyával, színes répákkal zsíradèkon (kókuszzsír vagy tisztított vaj) megpároltam-megpirítottam. Fűszerezésnek sót, curryt és fokhagymát használtam. A többit rátok bízzuk! Mikor próbáljátok ki a receptet?
(kapcsolódóan a következő Emésztőrendszeri Fórumestünkhöz): (a recept önmagában – a köretek nélkül – teljesen megfelelő szigorú paleolit AIP-ben is). ///OPCIONÁLIS alacsony FODMAP köret: főtt köles vagy jázminrizs/// === Fűszeres bárányhússal töltött bok choy batyuk, szalonnás zöldbab (FODMAP) === Mezei Elmira receptje alapján === Hozzávalók 4 személyre: 40 dkg darált bárányhús (opcionálisan más darálthús is megfelelő) […]
Készül a magyar sült “banán”… (sütőtök) Csecsemők hozzátáplálásának egyik legjobb alapétke. Nemcsak A-vitamin (béta-karotin) és könnyű emészthetősége miatt, hanem azért is, mert “falatkás hozzátáplálás, azaz BLW” szerint ugyancsak remekül használható. Mi pedig májpástétommal fogjuk ma fogyasztani…
Az egyik legegyszerűbb, legfinomabb tradicionális hazai köret: keresztesvirágú növények (itt kelkáposzta és brokkoli) szalonnán pirítva/párolva… Egy csipet só és kurkuma a végén. (Szigorú paleolit autoimmun-protokollban és hypoallergén étrendben is OK) A többit rátok bízzuk
Még nincs fiókod? Regisztrálj Most!
Vissza a Bejelentkezéshez
Örülünk, hogy itt vagy, nézz körül!
A megadott e-mail címre küldjük az ideiglenes jelszavad
Biztosan törölni szeretnéd a Profilod?
Profil törlése
Sajnáljuk hogy így döntöttél. Reméljük, hogy mihamarabb viszonlátunk
Ha időben szeretnél értesülni aktuális eseményeinkről, aktiváld havi rendezvényértesítőnket!
