Alkalmazott táplálkozástudományi ismeretek
ONLINE IR PROGRAM
“RÉS A PAJZSON” 2020
Egy kis nyárias saláta ötlet
Gyorsan elkészíthető, mégis izgalmasabb mint egy szimpla saláta.
Colitis ulcerosa és bizonyos gyógynövények
Boswellia kivonat (tömjénfa). Jelenlegi álláspont szerint a leukotriének szerepet játszanak a colitis ulcerosa gyulladásos folyamataiban.
Az inzulin alternatívája is lehet?!
Japán kutatók vizsgálatai szerint a fokhagymában olyan anyag található, amely a cukorbajos egerekben csökkenti a magas vércukorszintet. A sikeres állatkísérletek után cukorbetegek bevonásával tervezik a tudományos munka folytatását.
Évek óta tervben lévő projektünk hamarosan megmutatja magát!
Az első Táplálkozás-Beállítás szakácskönyv több mint 70, kézzel válogatott recepttel és képpel nemsokára elérhető lesz a webshopban.
Ez az ötletem előételnek született, de remek alternatíva uzsonnára vagy vendégvárónak is. A salátalevélre alaplében megfőtt quinoa, padlizsánkrém és serranosonka került. A padlizsánkrémet így keszítettem👉a padlizsánt sütőben megsütöttem, majd mikor kész volt, a belsejét apróra vágott metélőhagymával kis zsiradékon serpenyőben megpirítottam, majd olívaolajjal összeturmixoltam. Só,bors,citromlé, szárított medvehagyma került még bele ízesítésnek. Ez az alternatíva alacsony […]
Tojáslepénybe tekert spenót és májkrém. A tojáslepény 3 tojásból (egy egész+2 sárgájából), egy evőkanál tápióka -keményítőből, 2 kiskanál kollagénből (GAL) és egy kis kókusztejszínből készült+egy kis só) Az összetevőket egyenletesen elkevertem, majd serpenyőben kisütöttem. A májkrém receptemet ismeritek már👉egy nagy vöröshagymát és 3 gerezd fokhagymát apróra vágtam, kókuszzsíron megpirítottam, hozzá adtam a májat ( 2 […]
Itt az ősz, így sok sütőtökös receptet tudok nektek hozni. 🤗😋 Ebéd-vacsora alternatíva: Sütőben sült sütőtök és cékla (kis kókuszzsírral megkenve kb 35-40 percet sütjük előmelegített sütőben, fűszerezésnek sót és kakukkfüvet használtam, de ízlés szerint lehet módosítani) rizs, friss répa hasáb és sütőben sült kacsacomb (tálaláshoz leszeldtem a csontról) Szép napot Nektek!
Nagyobb adag főtt édesburgonya, spenótos-cukkinis-hagymás csirke👉 a hagymát és a cukkinit apróra vágtam, kókuzszsíron megpirítottam, majd hozzá adtam az apróra vágott csirkét, készre sütöttem, csak a végén tettem hozzá a spenótot. Került bele egy kis alaplé is, hogy ízesebb legyen. Szigorú paleolit AIP-ben is megfelelő recept. Szép napot Nektek!
A burgonyát megfőztem, majd pici zsiradékon megpirítottam, hozzá adtam az apróra vágott koriandert. Egy kisebb vöröshagymát, 2 gerezd fokhagymát és egy újhagymát apróra vágtam, zsiradékon megpirítottam, majd hozzá adtam az apróra vágott májat (borjúmáj volt, de nyúl/kacsa/csirkemáj is tökéletes). Mindig hangsúlyozzuk a máj fogyasztás fontosságát, azt javasoljuk, hogy 2-4 naponta fogyasszatok, hisz nagyon magas a […]
Ebéd/vacsora alternatíva (markáns anyagcsere-profilok számára remek, amennyiben a napi össz szénhidrát-bevitel 140 gramm körül marad): kókusztejszínes bárányragu, fehér rizzsel és friss korianderrel. Ragu elkészítéseEgy kisebb vöröshagymát kókuszzsíron megpirítottam, majd a darált bárányhúst hozzáadtam, készre sütöttem. Mikor a hús már puha, egy kis kókusztejszínt hozzáöntöttem, hogy szaftosabb legyen, végül reszelt fokhagymát is tettem bele. Fűszerezésnek sót, […]
Vacsora alternatíva: zuzapörkölt (liba) kölessel és egy kis zöld. A hagymát és fokhagymát libazsíron megpirítottam, majd hozzá adtam a zuzát és az egészet, húsokhoz hasonlóan puhára főztem. (2-2,5 óra) Köretnek kölest választottam, de jól illik hozzá más is: pl. hajdina, édesburgonya, quinoa. Amennyiben állati eredetű termékeket fogyasztotok, a magasabb tápanyag tartalom (és környezetvédelmi okok) miatt […]
Egy kisebb fej vöröshagymát kókuszzsíron megpirítottam, majd a csirkét is. Mikor a hús elkészült, hozzá öntöttem egy kis kókusztejszínt és paradicsompürét. Fűszerezésnek sót, borsot, fokhagymát és bazsalikomot használtam. Tetejére egy kis yaki-nori került. Köretnek választható más is, pl. hajdina, cukkini-“tészta”, köles, zellerhasáb is tökéletesen illik hozzá. Szép napot Nektek!
Reggeli alternatíva: hagymás-gombás rántotta 3 bio-tojássárgájából, kókuszzsíron megpirított brokkoli, rukkola, füstölt lazac. Végén egy kis áfonya. A keresztesvirágúak (pl. brokkoli) pozitív hatással vannak a női hormonális egyensúlyra nutriterápiás összetevők miatt: indol3carbinol + DIM. Emellett törekedjetek, hogy minél színesebb legyen tányérotok. Szép napot Nektek!
Egyik kedvenc menüm, ami akár ebédre vagy vacsorára is jó alternatíva: kókuszzsíron megpirított főzőbanán, lazac és egy kis zöld. Más körettel is tökéletes, remekül illik hozzá 👉quinoa, hajdina, zellerhasáb. (A főzőbanánt a szép kis Indiában, nagyobb Auchanokban, sparban is be lehet szerezni, keressétek, hogy minél több helyen elérhető legyen. ☺️ Szép napot Nektek!
Még nincs fiókod? Regisztrálj Most!
Vissza a Bejelentkezéshez
Örülünk, hogy itt vagy, nézz körül!
A megadott e-mail címre küldjük az ideiglenes jelszavad
Biztosan törölni szeretnéd a Profilod?
Profil törlése
Sajnáljuk hogy így döntöttél. Reméljük, hogy mihamarabb viszonlátunk
Ha időben szeretnél értesülni aktuális eseményeinkről, aktiváld havi rendezvényértesítőnket!
