Alkalmazott táplálkozástudományi ismeretek
ONLINE IR PROGRAM
“RÉS A PAJZSON” 2020
Egy kis nyárias saláta ötlet
Gyorsan elkészíthető, mégis izgalmasabb mint egy szimpla saláta.
Colitis ulcerosa és bizonyos gyógynövények
Boswellia kivonat (tömjénfa). Jelenlegi álláspont szerint a leukotriének szerepet játszanak a colitis ulcerosa gyulladásos folyamataiban.
Az inzulin alternatívája is lehet?!
Japán kutatók vizsgálatai szerint a fokhagymában olyan anyag található, amely a cukorbajos egerekben csökkenti a magas vércukorszintet. A sikeres állatkísérletek után cukorbetegek bevonásával tervezik a tudományos munka folytatását.
Évek óta tervben lévő projektünk hamarosan megmutatja magát!
Az első Táplálkozás-Beállítás szakácskönyv több mint 70, kézzel válogatott recepttel és képpel nemsokára elérhető lesz a webshopban.
Ebéd vagy vacsorára alternatíva: libamell-vadas, főtt hajdina, párolt pok choi és brokkoli, friss koriander XXX- Vadas elkészítése: Egy fej apróra vágott vöröshagymát kókuszzsíron (libazsír vagy olívaolaj is használható) megpároltam, hozzáadtam kb. 5 babérlevelet, friss rozmaringot, majd a felszeletelt libamellet. Mikor kicsit megpirult, hozzáadtam a felkockázott zöldségeket: sárgarépát, fehérrépát, zellert. Felöntöttem alaplével és 2-2,5 óráig lassú […]
A 2018-as év számunkra sikerekben különösen gazdag volt, amire boldogan tekintünk vissza. Szakmai csapatunk ez évben is elkötelezetten dolgozott céljaink elérésében, ami elsődlegesen az, hogy rendezvényeink, személyes konzultációink, egyéb felületeken való szakmai megjelenéseinkben képviseljük küldetésünket: Kiutat mutassunk a táplálkozási tanácsok útvesztőjéből. Személyes tanácsadásainkon ez évben is több mint 1.500 ügyfelet fogadtunk, előadásaink, Fórumestjeink, szemináriumaink általában […]
A burgonyapürén némileg lehetne “változtatni” (bár valószínűleg lehetséges csak hajdinával és zöldségekkel kérni), de ezt leszámítva úgy tűnik, hogy az IKEA éttermeiben valóban igyekeznek egészséges ételalternatívákat is felkínálni. Gratulálunk mindehhez, mi minden bizonnyal meg is kóstoljuk! 🙂
Kipróbáltuk és bevált 🙂… Lazac-“burger” a fagyasztópultból. Magasabb zsírtartalmából arra lehet következtetni, hogy minden bizonnyal nyesedéket is tartalmaz, azonban ez nem is hátrány, mert valószínűleg emiatt olcsóbb jóval, mint a filé. Ráadásul így egy ilyen 10 dkg-os szelet kb. 4-5000 mg Omega-3 zsírt is biztosít.
1. Mérsékelt anyagcsere- profilnak megfelelően: Párolt brokkoli hagymával és tojással, főtt édesburgonya-burgonya keveréke, saláta és soványabb serrano sonka (képen). 2. A recept átalakítható markáns anyagcsere-profilok számára is, köretnek például csak főtt édesburgonyával és hagymával (tojás nélkül szigorú paleolit AIP). Mérsékelt anyagcsere-profiloknak a napi szénhidrát-bevitel az összes kcal 45-60%-a, míg a markáns anyagcsere-profiloknak ez 25-40% (nem […]
Bizonyos funkcionális élelmiszerek jelentősége a mediterrán étrendben: az olívaolaj, a bogyós gyümölcsök és a méz szerepe a daganatos és a szív- és érrendszeri megbetegedések megelőzésében A már jól ismert hagyományos mediterrán étrendet (MedDiet) gyakran hozzák összefüggésbe a hosszú élettel és a jobb életminőséggel, mert csökkenti a leggyakoribb krónikus megbetegedések, pl. a rák és a szív- […]
https://elmirapaleokonyhaja.blogspot.com/…/karacsonyi-menu.… Ezek a fogások nemcsak a paleóban, hanem az autoimmun étrendben is biztonsággal fogyaszthatók!
Fokhagymás garnélarák salátaágyon, kurkumás-gyömbéres-petrezselymes rizottóval A rákot és a fokhagymát minimális tisztított vajon megpirítottam (a fokhagymát egy kicsit később tettem bele, hogy ne égjen meg). A salátára került egy kis citromlé, só, bors. A rizst alaplében és vízben megfőztem, ízesítésnek só, kurkuma, gyömbér és apróra vágott petrezselyem került bele. (Mielőtt még valaki esetleg fennakadna vagy […]
Készül az egyik “legpaleolitabb” főétel a mediterrán étrendből merítve az alapötletet (elsősorban markáns anyagcsere-profilban, a képen szigorú paleolit AIP fűszerezéssel). Ínyencek egy kevés vörösborral is felönthetik alaplé mellett: 🙂 Lyukas csont, azaz osso bucco. Marhalábszár velőscsont darabbal, hagymákkal és babérlevéllel főzve alaplében.
Még nincs fiókod? Regisztrálj Most!
Vissza a Bejelentkezéshez
Örülünk, hogy itt vagy, nézz körül!
A megadott e-mail címre küldjük az ideiglenes jelszavad
Biztosan törölni szeretnéd a Profilod?
Profil törlése
Sajnáljuk hogy így döntöttél. Reméljük, hogy mihamarabb viszonlátunk
Ha időben szeretnél értesülni aktuális eseményeinkről, aktiváld havi rendezvényértesítőnket!
