Egy fej vöröshagymát kókuszzsíron megpirítottam, majd hozzáadtam a darált marhát. Amikor a marha elkészült, beleszórtam a rizst, felöntöttem alaplével. A rizs a marha alapban főtt, így sokkal ízletesebb volt. Curryvel, zöldfűszerekkel, sóval ízesítettem.

Sütőben elősütöttem a félbevágott cukkiniket (5-10 perc), majd megtöltötem a húsos-rizzsel.
Tetejére hosszan érlelt kecskesajt került (ízlés szerint). Sütőben 10-15 percig sütöttem.

Share