"jó, de akkor mit lehet enni reggelire, mire kenjem, mivel helyettesítsem…?” - Táplálkozásbeállítás

Szeretnénk Veletek megosztani az egyik “reggeli” receptünket. Sokszor kapjuk a következő kérdést azoktól, akik az elindulási szakaszban vannak vagy családosak: „hogy jó, de akkor mit lehet enni reggelire, mire kenjem, mivel helyettesítsem…?”

A mostani receptünk egy reggeli alternatíva, de akármikor fogyaszthatjátok. Emellett receptünk egyben válasz a „mit lehet még enni és mire kenjem” kérdésekre 🙂

Egészségetekre!
Házi májkrém Táplálkozás-Beállítás “Pitával”:
Májkrém:
Hozzávalók:
-40 dkg kacsamáj
-2 db főtt tojás sárgája (kihagyható)
-1 db főtt répa
-1 db lilahagyma
-2-3 gerezd fokhagyma
-só
-2 evk. kacsazsír/libazsír vagy háj
-friss bazsalikom/koriander/petrezselyem
Elkészítés:
A tojást forrásban lévő vízbe rakjuk és megfőzzük. A répát szintén forró vízben megfőzzük. A májat zsíron megsütjük. A kész májat félretesszük. A hagymát felvágjuk, majd zsíron megpirítjuk. A kész hozzávalókat : kész májat, a főtt tojások sárgáját, a főtt répát,a fokhagymákat, a megpirított hagymát,2 evk. zsírt össze turmixoljuk. A kész krémünket ízlés szerint ízesítjük. Személyes kedvencem a bazsalikomos májkrém. Mindig friss fűszernövényeket használok. A kész krémhez szoktam hozzáadni hidrolizált kollagént is, így még értékesebb tápanyag szempontból.

Táplálkozás-Beállítás “Pita”:
Hozzávalók:
-4 db tojás
-1-2 dl kókusztej
-2 evk. zöldbanánliszt
-2 evk. hidrolizált kollagén
Elkészítés:
Egy tálba belerakjuk a 4 tojást, amihez hozzáadjuk a hidrolizált kollagént és a zöldbanánlisztet. Ezt felöntjük apránként kókusztejjel, de úgy, hogy az állaga sűrű maradjon. Ezt a masszát felmelegített, kókuszzsíros serpenyőre öntjük. Pár percig süssük. @Tipp: a nyers massza tetejére szórhatunk friss fűszereket vagy curry-t, illetve reszelhetünk a masszába cukkinit vagy vöröshagymát is, így még ízletesebb lesz a “Pitánk”

Jó étvágyat!

“jó, de akkor mit lehet enni reggelire, mire kenjem, mivel helyettesítsem…?”