NCGS (nem cöliákiaspecifikus gluténérzékenység): Egy kihívásokkal teli diagnózis hasfájással küzdő gyermekek körében

Több gluténtartalmú gabonák fogyasztásával kapcsolatos betegség jól elismert annak ellenére, hogy ellentétes
és szerteágazó klinikai tüneteket ölthet: hagyományos értelemben vett cöliákia, autoimmun enteropátia (mely glutén fogyasztásával kiváltható az arra érzékeny egyéneknél), búzaallergia, és az elmúlt időben felbukkant NCGS (mi preferáljuk a “gluténtartalmú gabonák fogyasztására adott általános érzékenység” megfogalmazást, hiszen legtöbbször a reakció nem fehérjetermészetű).
Amíg a cöliákia és búzaallergia ismert betegségek egyértelműen diagnosztizálható klinikai tesztekkel és biológiai paraméterekkel, ezzel szemben a NCGS-t nehezebb diagnosztizálni, főleg az olyan gyermekeknél, akiknek funkcionális gasztrointesztinális panaszaik (FGID) vannak. A NCGS egy olyan emésztőrendszeri szindróma, mely az emésztőrendszeri tüneteken kívüli tüneteket is okoz (melyek pár órán vagy napon belül kialakulhatnak), de néha több nappal a gluténtartalmú élelmiszerek fogyasztása után tartósan is előfordulhatnak. Gyermekek esetén az NCGS tünetei a hasi fájdalom és hasmenés, míg az emésztőrendszeren kívüli tünetek nem olyan gyakoriak náluk mint a felnőtteknél (de például ekcéma). Nincs még egy olyan precíz teszt vagy specifikus biomarker, ami tűpontosan kimutatja a NCGS-et, kivéve ha a panaszok reprodukálható módon megszűnnek a gluténmentes étrenden.
Legújabb kutatások szerint a búza peptid fehérjerésze nem szükségszerűen az egyedüli kiváltó oka a klinikai tüneteknek. A mono-, vagy oligoszacharidok, olyanok mint a fruktánok és más búza alkotóelemek komoly és egyértelmű emésztőszervi tüneteket váltottak ki klinikai kutatásokban (alacsony FODMAP-étrend!).

Share