Alkalmazott táplálkozástudományi ismeretek
ONLINE IR PROGRAM
“RÉS A PAJZSON” 2020
Egy kis nyárias saláta ötlet
Gyorsan elkészíthető, mégis izgalmasabb mint egy szimpla saláta.
Colitis ulcerosa és bizonyos gyógynövények
Boswellia kivonat (tömjénfa). Jelenlegi álláspont szerint a leukotriének szerepet játszanak a colitis ulcerosa gyulladásos folyamataiban.
Az inzulin alternatívája is lehet?!
Japán kutatók vizsgálatai szerint a fokhagymában olyan anyag található, amely a cukorbajos egerekben csökkenti a magas vércukorszintet. A sikeres állatkísérletek után cukorbetegek bevonásával tervezik a tudományos munka folytatását.
Évek óta tervben lévő projektünk hamarosan megmutatja magát!
Az első Táplálkozás-Beállítás szakácskönyv több mint 70, kézzel válogatott recepttel és képpel nemsokára elérhető lesz a webshopban.
EGYRE TÖBB BÉLEGÉSZSÉG ÉS BÉL-MIKROBIOM VIZSGÁLAT TÁMASZTJA ALÁ AZ “ÉDESSZÁJÚSÁG” SÚLYOS KÖVETKEZMÉNYEIT konkrét, funkcionális emésztőrendszeri diszfunkciók esetén (az itt szemlézett kutatás éppen olyan friss volt, hogy “Az alacsony-FODMAP étrend – elmélet és gyakorlat” című könyvünkben még hivatkozni sem tudtunk rá, így most megtesszük).
@@@ A vékonybél mikrobiális diszbiózisa (és kontaminációja – SIBO) a tünetek alapját képezi a funkcionális emésztőrendszeri zavarokban (FGID).
A SIBO (magyarul kontaminált vékonybél: azaz a vékonybélben lévő, kórósnak tekinthető bakteriális túlszaporodás – diszbiózis) a hozzá kapcsolódó tünetek alapján feltételezetten összefüggésben áll számos funkcionális emésztőrendszeri zavarral (FGIDs, ilyen például a reflux-betegség számos formája is), bár a mechanizmusai továbbra is szegényesen definiáltak és a kezelése vagy mindössze néhány vagy nem is specifikus antibiotikumokkal történik. A vékonybél mikrobiális összetétele viszont szignifikánsan megváltozott a “hasi” tüneteket produkáló betegekben és nem állt összefüggésben egyes baktériumtenyészetek eredményeivel (pl. Clostridium-fertőzéssel). Egy kísérleti intervenciós vizsgálat során azt találták, hogy a magas rosttartalmú étrendről az alacsony rost-, magas egyszerű cukortartalmú étrendre való váltás FGID-vel kapcsolatos tüneteket váltott ki és csökkentette a vékonybél mikrobiális diverzitását, miközben növelte a vékonybél falának áteresztő képességét is (zonulin értékek). A kutatási eredmények azt mutatják, hogy a vékonybél mikrobiomjának elemzése és jellemzése az emésztőrendszeri panaszokkal rendelkező betegekben lehetővé teszi a célzottabb antibakteriális (akár növényi alapú antimikrobiális készítményekkel), vagy étrend-alapú megközelítését a kezelésnek (táplálkozásterápia).
Táplálkozás-Beállítás megjegyzése: a fentiek szerint a SIBO kialakulásának alapja az egyszerű cukrokon (mint a tejcukor és gyümölcscukor) és finomított szénhidrátokon (mint a lisztek) nyugvó, “nyugatias” étrend, tehát előfordulása az ezen étrendet követők között igen gyakori. Azaz az esetek döntő többségében a bélpanaszokat szépen lassan “megesszük” magunknak… ráadásul ilyenkor elődlegesen nem anyagcsere-zavarokra derül fény (mint a túlsúly)! Azaz a nem megfelelő étrendeknek két alapvető kifutása van: metabolikus zavarok (mint az IR) vagy emésztési és felszívódási zavarok (mint az IBS, azon belül SIBO). Ezzel újabb érvek szólnak az ultrafeldolgozott cukrok és más finomított szénhidrátok (azaz acelluláris CH-k) fogyasztásának jelentős csökkentése/minimalizálása mellett. Amennyiben a diagnózis már megvan és/vagy jól definiálható emésztési panaszaid vannak, ajánljuk a frissen megjelent Alacsony FODMAP-étrend című könyvünket (Bartha Ákos, Mezei Elmira), melyben elméleti és gyakorlati megoldásokat is találsz.
Valamint a következő Emésztőrendszeri Fórumestünket is:https://taplalkozasbeallitas.hu/specialis-emesztorendszeri…/
Fordította: Szabó Dániel Kollégánk
Forrás: Nat Commun. 2019 May 1;10(1):2012.Small intestinal microbial dysbiosis underlies symptoms associated with functional gastrointestinal disorders.Saffouri GB, Shields-Cutler RR et al.
Még nincs fiókod? Regisztrálj Most!
Vissza a Bejelentkezéshez
Örülünk, hogy itt vagy, nézz körül!
A megadott e-mail címre küldjük az ideiglenes jelszavad
Biztosan törölni szeretnéd a Profilod?
Profil törlése
Sajnáljuk hogy így döntöttél. Reméljük, hogy mihamarabb viszonlátunk
Ha időben szeretnél értesülni aktuális eseményeinkről, aktiváld havi rendezvényértesítőnket!