Alkalmazott táplálkozástudományi ismeretek
ONLINE IR PROGRAM
“RÉS A PAJZSON” 2020
Egy kis nyárias saláta ötlet
Gyorsan elkészíthető, mégis izgalmasabb mint egy szimpla saláta.
Colitis ulcerosa és bizonyos gyógynövények
Boswellia kivonat (tömjénfa). Jelenlegi álláspont szerint a leukotriének szerepet játszanak a colitis ulcerosa gyulladásos folyamataiban.
Az inzulin alternatívája is lehet?!
Japán kutatók vizsgálatai szerint a fokhagymában olyan anyag található, amely a cukorbajos egerekben csökkenti a magas vércukorszintet. A sikeres állatkísérletek után cukorbetegek bevonásával tervezik a tudományos munka folytatását.
Évek óta tervben lévő projektünk hamarosan megmutatja magát!
Az első Táplálkozás-Beállítás szakácskönyv több mint 70, kézzel válogatott recepttel és képpel nemsokára elérhető lesz a webshopban.
Bizonyára a tudatalattim az estére készülő ázsiai rizstésztás ételt is már számításba vette 😀
Vettünk kipróbálásra egy flank steaket és egy rib eye steaket is, az alábbi technológiával készítettük:
Hevítsünk fel egy serpenyőt szárazon, a húsokat sózzuk, és csak azelőtt locsoljunk egy kevés olajat (én magas olajsavas napraforgót használtam) a már forró serpenyőbe, amikor sütni kívánjuk. Elsőkörben mindkét oldalát 1,5 percig süssük. Ezután vegyük ki őket és hagyjuk 10 percig pihenni egy tányéron, amit lefedünk egy másik tányérral, hogy langyos maradjon végig.
A második sütési fázisban, ugyanabban a serpenyőben olvasszunk fel vajat (lehet sós vaj is) és amikor kellően habzik, tegyük vissza sülni a húst. Ekkor tehetünk rá borsot is. Szánjunk mindkét oldalnak újabb egy-egy percet a vajban. Szeleteljük és tálaljuk! Mi friss bazsalikomos, grillezett zöldségekkel és rukkola salátával ettük.
Jó étvágyat! 😊
Még nincs fiókod? Regisztrálj Most!
Vissza a Bejelentkezéshez
Örülünk, hogy itt vagy, nézz körül!
A megadott e-mail címre küldjük az ideiglenes jelszavad
Biztosan törölni szeretnéd a Profilod?
Profil törlése
Sajnáljuk hogy így döntöttél. Reméljük, hogy mihamarabb viszonlátunk
Ha időben szeretnél értesülni aktuális eseményeinkről, aktiváld havi rendezvényértesítőnket!