A szervezetünk számára nélkülözhetetlen ásványi anyagokat érdemes két nagy csoportra osztani.

Vannak azok az ásványi anyagok, amikből több, mint 100 mg-ra van szükségünk minden nap. Ez nem

kevés… Ők az egyik csoport. A “nagy”-csoportnak a következők tagjai vannak: Nátrium(-klorid),

kálium, kalcium, magnézium, foszfor és a kén. Kedvencem a magnézium, főleg amiatt, mert nagyon

kényes az egyensúlya és nem viszünk be belőle eleget.

A “kis”-csoportos ásványi anyagoknak (más néven nyomelemeknek, melyekből napi 100 mg-nál

kevesebb szükséges ahhoz, hogy jól érezzük magunkat) jóval több tagja van: vas, réz, cink, SZELÉN,

jód, mangán, stb. (legalább 10)… Ők is nagyon-nagyon fontosak. Többek között érdemes viszont

tudnotok, hogy hazánkban a talaj szelénellátottsága például sajnos közelít a nullához. Nem jobb a

helyzet a természetes, szerves jódot tartalmazó táplálékokkal sem. Merthogy idehaza kevés az ilyen.

Share