Mai vacsora tipp, ami könnyen és gyorsan elkészíthető:
parajos csirkemell rizzsel

Fagyasztott parajt használtam, egy vöröshagymát apróra vágtam, megpároltam, hozzáadtam a fagyasztott parajt. Mikor felolvadt, felmelegedett, hozzáadtam a darabolt csirkemellet. Ízesítésnek sót, fokhagymát, friss rozmaringot használtam (krémesség miatt zsíros tejszín vagy kókusztejszín is adható hozzá, ízlés szerint).
A csirkét puhára pároltam benne. Köretnek rizzsel találtam, de remek alternatíva hozzá quinoa, vagy hajdina is, esetleg sült zöldségek (sütőben sült gomba+édesburgonya+cukkini, vagy zellerhasáb).
Sokszor hangsúlyozzuk, hogy legyen minél színesebb a tányérotok, a zöld leveles zöldségek rengeteg tápanyagot tartalmaznak.
A spenót többek között A provitamint, K1 vitamint, folátot is tartalmaz.

Share