Minél színesebb a tányérunk, annál jobb, hisz a növényeknek a színét adó flavonoidok pozitívan befolyásolják a vércukor és inzulinszintünket, továbbá gyulladáscsökkentő hatásuk is van.

A főzőbanánban (mint biztonságos keményítőben) található rezisztens keményítők prebiotikus hatásúak, ezek a rostok a vastagbél baktériumait táplálják.
(Főzőbanán helyett lehet akár hűtött rizs is, melyben a lehütés során megnövekszik a rezisztens keményítők aránya.)

Szép napot Nektek!