Alkalmazott táplálkozástudományi ismeretek
ONLINE IR PROGRAM
“RÉS A PAJZSON” 2020
Egy kis nyárias saláta ötlet
Gyorsan elkészíthető, mégis izgalmasabb mint egy szimpla saláta.
Colitis ulcerosa és bizonyos gyógynövények
Boswellia kivonat (tömjénfa). Jelenlegi álláspont szerint a leukotriének szerepet játszanak a colitis ulcerosa gyulladásos folyamataiban.
Az inzulin alternatívája is lehet?!
Japán kutatók vizsgálatai szerint a fokhagymában olyan anyag található, amely a cukorbajos egerekben csökkenti a magas vércukorszintet. A sikeres állatkísérletek után cukorbetegek bevonásával tervezik a tudományos munka folytatását.
Évek óta tervben lévő projektünk hamarosan megmutatja magát!
Az első Táplálkozás-Beállítás szakácskönyv több mint 70, kézzel válogatott recepttel és képpel nemsokára elérhető lesz a webshopban.
A legtöbb növény folyamatos versenyben van a ragadozókkal szemben (mint mi, Emberek) a túlélésért. Ellentétben azonban az állatokkal, a növények nem tudnak elfutni előlünk, amikor úgy döntünk, hogy meg fogjuk őket enni. Emellett kifejezetten kritikus a növény számára a faj túlélését szolgáló magok védelme, mint például a gabonaszemek esetében. Egyszerűen megérthető, hogy ha például egy […]
A legtöbb növény folyamatos versenyben van a ragadozókkal szemben (mint mi, Emberek) a túlélésért. Ellentétben azonban az állatokkal, a növények nem tudnak elfutni előlünk, amikor úgy döntünk, hogy meg fogjuk őket enni. Emellett kifejezetten kritikus a növény számára a faj túlélését szolgáló magok védelme, mint például a gabonaszemek esetében. Egyszerűen megérthető, hogy ha például egy rágcsáló elfogyasztaná a búza összes magját (mint ahogy mi, Emberek tesszük), akkor az rövid úton a búza kihalásához vezetne. Ennek megakadályozására ki is fejlesztettek a növények számos védekezési mechanizmust. A búzafélék a kiemelten agresszív védekezők közé tartoznak! Melyek tehát a legfontosabb védekezési mechanizmusaik:
— erős toxinokat termelnek, amelyek károsítják a bélfalat és a bélhámot; — olyan anyagok vannak a magokban, amelyek megkötik a nélkülözhetetlen ásványi anyagokat (mikrotápanyagokat), így az nem lesz többé elérhető a magot elfogyasztó élőlény szervezete számára; és ennek következtében tápanyaghiány lép fel; — gátolják az emésztést és a más, alapvető makrotápanyagok felszívódását is, mint például a létfontosságú fehérjék. — ha ezek a méreganyagok bekerülnek a véráramba (az általuk fokozottan átjárhatóvá, “lyukassá” tett bélen keresztül), akkor további káros folyamatokat idéznek elő (például viszik magukkal a kórokozókat).
Az egyik ilyen mérgező “vegyület” a glutén (transzglutamináz és gliadin), ami egy növényi fehérje (nem az egyedüli), és nagy mennyiségben jelen van a búzafélék és számos más, gyakran fogyasztott gabonaféle magjában. Röviden: a fenti VÉDEKEZŐ MECHANIZMUSOKON keresztül a glutén károsítja a vékonybelet és “lyukassá” (megbomlik a bélrendszer épsége és egysége) teszi azt.
A bélrendszer különféle egyensúlytalansága az egyik legfőbb hajlamosító tényezője a cukorbetegségnek, az indokolatlan elhízásnak és szinte az ÖSSZES AUTOIMMUN EREDETŰ MEGBETEGEDÉSNEK (1-es típusú cukorbetegség, Hashimoto, stb-stb). És én azt látom, hogy a búzafélék igen erősen “küzdenek” az ellen, hogy elfogyasztva a magjukat kipusztítsuk őket… Ez nem az én harcom, hát a Tiéd?
Még nincs fiókod? Regisztrálj Most!
Vissza a Bejelentkezéshez
Örülünk, hogy itt vagy, nézz körül!
A megadott e-mail címre küldjük az ideiglenes jelszavad
Biztosan törölni szeretnéd a Profilod?
Profil törlése
Sajnáljuk hogy így döntöttél. Reméljük, hogy mihamarabb viszonlátunk
Ha időben szeretnél értesülni aktuális eseményeinkről, aktiváld havi rendezvényértesítőnket!