Étcsokoládék %-os kakaótartalma

Étcsokoládék %-os kakaótartalma

Érdemes megfigyelni, hogy az étcsokoládék %-os kakaótartalma nem jelenti azt, hogy a legértékesebb összetevőből (kakaóvaj) is a legtöbb van bennük; illetve azt sem, hogy mindez egyben alacsonyabb hozzáadott cukortartalmat is jelentene automatikusan. A képen éppen a 70%-os kakaótartalmú étcsokoládé tartalmaz kevesebb hozzáadott cukrot és több telített zsírt (azaz kakaóvajat) – ellentétben a 71%-ossal. Csak egy […]

Palágyi Adrienn
2018.08.19.

Érdemes megfigyelni, hogy az étcsokoládék %-os kakaótartalma nem jelenti azt, hogy a legértékesebb összetevőből (kakaóvaj) is a legtöbb van bennük; illetve azt sem, hogy mindez egyben alacsonyabb hozzáadott cukortartalmat is jelentene automatikusan.

A képen éppen a 70%-os kakaótartalmú étcsokoládé tartalmaz kevesebb hozzáadott cukrot és több telített zsírt (azaz kakaóvajat) – ellentétben a 71%-ossal.

Csak egy példa kedvéért

Ha időben szeretnél értesülni aktuális eseményeinkről, aktiváld havi rendezvényértesítőnket!