Alkalmazott táplálkozástudományi ismeretek
ONLINE IR PROGRAM
“RÉS A PAJZSON” 2020
Egy kis nyárias saláta ötlet
Gyorsan elkészíthető, mégis izgalmasabb mint egy szimpla saláta.
Colitis ulcerosa és bizonyos gyógynövények
Boswellia kivonat (tömjénfa). Jelenlegi álláspont szerint a leukotriének szerepet játszanak a colitis ulcerosa gyulladásos folyamataiban.
Az inzulin alternatívája is lehet?!
Japán kutatók vizsgálatai szerint a fokhagymában olyan anyag található, amely a cukorbajos egerekben csökkenti a magas vércukorszintet. A sikeres állatkísérletek után cukorbetegek bevonásával tervezik a tudományos munka folytatását.
Évek óta tervben lévő projektünk hamarosan megmutatja magát!
Az első Táplálkozás-Beállítás szakácskönyv több mint 70, kézzel válogatott recepttel és képpel nemsokára elérhető lesz a webshopban.
A magas gyümölcs- és zöldségfogyasztásról úgy gondolják, hogy jótékony hatással van az emberi egészségre. A gyümölcsök, zöldségek és egyes italok, például a tea és a kávé (valamint a csokoládé is) különösen gazdag étkezési polifenolokban. Különböző tanulmányok azt állítják, hogy az étrendi polifenolok védelmet nyújthatnak a szív- és érrendszeri betegségek, a neurodegeneratív betegségek és a rák egyes formái ellen is.
Az étkezési polifenolok rákellenes hatásait számos lehetséges mechanizmus révén kifejthetik, például a karcinogén ágensek eltávolításával, a rákos sejtek jelátvitelének és antioxidáns enzimatikus aktivitásának modulálásával, az apoptózis indukciójával, valamint a sejtciklus leállításával. Ezen hatások némelyike részben összefügghet az antioxidáns aktivitásával vagy az antioxidáns hatású enzimek fokozásával.
Ezért javasoljuk mi is az alacsony (gyümölcs)cukortartalmú pl. piros bogyós gyümölcsök, a zöld leveles zöldségek és a zöldfűszerek/fűszernövények rendszeres fogyasztását, hiszen a bennük lévő pl. flavonoidok, pozitívan befolyásolják a szív- és érrendszeri megbetegedéseket, a magas vérnyomást, továbbá gyulladáscsökkentő hatásuk is van. Fontos tudni, hogy az étrendi flavonoidok más antioxidánssal együtt fejtik ki a hatásukat (A-, C-, E-vitamin, szelén és jód), ezért fontos a megelőzési célú étrendkiegészítők használata és a megfelelő, változatos étrend kialakítása.
Chang Gung Med J. 2011 Sep-Oct;34(5):449-60.Miao-Lin Hu, PhD
Fordította: Spindler Eszter, Táplálkozás-Beállítás™
Még nincs fiókod? Regisztrálj Most!
Vissza a Bejelentkezéshez
Örülünk, hogy itt vagy, nézz körül!
A megadott e-mail címre küldjük az ideiglenes jelszavad
Biztosan törölni szeretnéd a Profilod?
Profil törlése
Sajnáljuk hogy így döntöttél. Reméljük, hogy mihamarabb viszonlátunk
Ha időben szeretnél értesülni aktuális eseményeinkről, aktiváld havi rendezvényértesítőnket!